রেসিপি – চ্যাপা শুঁটকি বাগার

রেসিপির নামঃ চ্যাপা শুঁটকি বাগার

রেসিপি লিখেছেনঃ লতিফা আক্তার

উপকরণঃ

১. চ্যাপা শুঁটকি

২. পিঁয়াজ

৩. রসুন

৪. কাঁচামরিচ

৫. গুঁড়া হলুদ

৬. গুঁড়া মরিচ

৭. লবণ

৮. পানি ও তেল

প্রস্তুত প্রণালীঃ
একটি পাত্রে পিঁয়াজ কুচিকুচি করে ও পাঁচ ছয়টা কাঁচামরিচ ফালি করে কেটে নিতে হবে। এবং অন্য বাটিতে ভালো করে চ্যাপা শুঁটকি ধুয়ে নিতে হবে।

এবার চুলায় একটি পাত্র দিয়ে সেখানে পিঁয়াজ, কাঁচামরিচ, গুঁড়া হলুদ, গুঁড়া মরিচ, লবণ, চ্যাপা শুঁটকি, তেল ও পানি দিয়ে আধা ঘণ্টা জ্বাল দিতে হবে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল চ্যাপা শুঁটকি বাগার।

এবার একটি বাটিতে পরিবেশন করতে হবে।